Нож OLFA, безопасный с трапециевидным лезвием

Нож OLFA SK-12 специально разработан для применения в пищевой промышленности и ресторанном бизнесе. Сертифицирован NSF благодаря возможности легко поддерживать его в чистоте любыми методами и составами, в том числе дезинфекция гипохлоритом натрия, за счет конструкции и лезвию SKB-2S из нержавеющей стали. Также, нержавеющая сталь обладает высоким коэффициентом намагничивания, что обеспечивает ножу более высокую точность нахождения металлодетекторами, чем у обычных ножей с пластиковыми рукоятками.

На корпусе имеется место, куда можно нанести инвентарный номер. Нержавеющая сталь мягче обычной стали, поэтому номер можно выгравировать любым твердым предметом.

Преимущества

• Корпус ножа, лезвие и возвратная пружина целиком из нержавеющей стали
• Сертифицировано NSF
• Лезвие автоматически убирается в корпус сразу после окончания разрезания
• Имеет отверстия по бокам для сквозной очистки и дезинфекции ножа